Tracabilité

tracabilité de A A z

En achetant notre viande ou notre charcuterie bio, vous avez une tracabilité de A a Z, car il n'y a aucun intermédiaire  entre nos champs  et votre assiette.

Nous confions l'abattage de nos bêtes a un abattoir régionnal, situé a trente kilomètres de notre ferme,  ensuite nous réalisons nous même la découpe artisanale  et la mise sous-vide de notre viande bio, celle ci est ensuite confiée a Chronofresh qui l'achemine directement chez vous, en respectant la chaine du froid.

Nous sommes controlés annuellement par un organisme indépendant FR.Bio01.fr